Los tacos son uno de los platillos más emblemáticos de la comida mexicana, y «El Patrón» es un taco mexicano que satisfacerá tu paladar. Así que en esta ocasión te presentamos la receta de Tacos «El Patrón», una opción deliciosa y fácil de preparar para compartir con tu familia o amigos.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res (falda o cecina)
- 1 cebolla blanca
- 2 tomates
- 1 manojo de cilantro
- 1 chile serrano
- 1 limón
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
- Tortillas de maíz
- Salsa de tu preferencia (opcional)
Preparación:
- Corta la carne en tiras finas y sazona con sal al gusto. Puedes utilizar falda o cecina, dependiendo de tu preferencia.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega un chorrito de aceite vegetal. Añade la carne y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente unos 5-7 minutos.
- Mientras tanto, corta la cebolla en tiras delgadas y los tomates en cubos pequeños. Pica finamente el chile serrano y el cilantro.
- Agrega la cebolla a la sartén con la carne y cocina por unos minutos más hasta que la cebolla se torne transparente.
- Agrega los tomates y el chile serrano a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos más, hasta que los tomates se suavicen.
- Agrega el cilantro picado a la sartén y mezcla bien. Retira del fuego.
- Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén caliente.
- Sirve las tortillas calientes y coloca una porción de carne y verduras en el centro de cada una. Exprime un poco de jugo de limón por encima y agrega salsa al gusto.
- Dobla las tortillas para formar los tacos y disfruta de esta deliciosa opción.
¡Buen provecho!