¡Bienvenidos a taco mexicano (punto) top! Hoy les traigo una receta deliciosa y refrescante de mango, la receta mango taco. Esta receta es perfecta para una cena ligera o para una tarde de verano con amigos y familiares.
Muchos estamos esperando el verano, así que, porque no empezar con la receta de mango taco. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes de mango taco:
- 4 tortillas de maíz
- 2 mangos maduros
- 1/2 cebolla morada
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de jugo de lima
- 1/4 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación de taco mexicano:
- Pelar los mangos y cortarlos en cubos pequeños. Picar la cebolla morada y el cilantro finamente.
- En un bol, mezclar el mango, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Revolver bien y reservar.
- Calentar las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
- En otra sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir los cubos de mango y cocinar durante unos 3 minutos, o hasta que se hayan dorado ligeramente.
- Para montar los tacos, poner una cucharada generosa de la mezcla de mango en el centro de cada tortilla de maíz. Agregar una cucharada de yogur natural por encima y decorar con más cilantro fresco picado.
¡Y eso es todo amigos! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos tacos de mango. Este plato es fresco, sabroso y muy fácil de preparar. Esperemos que te guste, no dudes en visitarnos para seguir encontrando recetas de nuevos tacos ¡Que aproveche!